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ショコラトリー開設
久遠CHOCOLATE 京都ブランチ

障害者ショコラティエによる高級ショコラの製造拠点第一号は、京都に誕生します。
京都で障害者の社会参画に向けた、スタイリッシュで新規性の高い取り組みにチャレンジする「!-STYLE(エクスクラメーション・スタイル)」と連携し、堀川通り沿いにある商店街に店舗をオープンします。

進 捗 率
進 捗 状 況
  • 2015.02.20
    1月から本格オープンし、バレンタイン前には商品売り切れが続出するなど、大変ご好評をいただきました! 多くのメディアにも取り上げいただいています。お近くの方、ぜひご自宅用に、ギフトにとご利用ください♪
  • 2014.12.21
    12月20日、ついに久遠チョコレート初のブランチ、京都店がプレオープン! たくさんのお客様にお越しいただいています! グランドオープンは1月の予定です。
  • 2014.12.17
    本番稼働を想定したオペレーション訓練を実施しました。
  • 2014.12.17
    数日後のプレオープンに向けての準備、最終商品チェックを行いました!
  • 2014.12.09
    野口ショコラティエによる研修を再度実施し、商品の仕上げについて確認しました。
  • 2014.10.07
    10月20日頃に3回目の製菓指導を行う予定です。
  • 2014.09.22
    製菓技術向上のためのトレーニングを実施しました。
  • 2014.09.17
    店舗メニューの製造研修行いました。
  • 2014.09.17
    2回目の製菓指導を実施しました。
  • 2014.08.26
    トップショコラティエによる製菓指導を実施しました。
  • 2014.08.26
    10月のオープンに向けて第一回目のトレーニングです。フルーツやパフを使ったショコラ作りに熱心に皆さん取り組みました。

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